Калина (лат. Viburnum) — это целый род цветковых растений, включающий также множество видов различных кустарников. Она принадлежит к семейству Адоксовых, и растет в средней полосе России, в Северной и Западной Европе, в Северной Америке. Благодаря множеству целебных свойств, калина очень широко применяется как в традиционной, так и в народной медицине, кроме того широко применяется в кулинарии.
Чем полезна калина для организма
Полезные свойства калины красной обусловлены ее богатым химическим составом, ягоды содержат в несколько раз больше витамина С, чем цитрусовые. Также лечебные свойства ягод калины в том, что в них присутствуют витамины А и Е, соли железа, калий и магний. Плоды, кора и цветки кустарника используются в качестве лекарственного сырья в медицине и косметологии.
Полезные свойства калины выражаются в ее омолаживающим эффекте поскольку содержит большое количество витамина А и С. Ретинол, входящий в химический состав ягод калины, способствует активной регенерации клеток, уменьшает количество морщин, снимает отеки, разглаживает и восстановливает тургор кожи. Свежие ягоды растения — это основа масок и кремов для лица.
Применение в медицине и кулинарии
Также калина полезна для лечения и профилактики множества заболеваний. Польза калины красной известна при гипертонии, для профилактики атеросклероза, при различных заболеваниях сосудов, колитах, гастритах, язвенной болезни, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Медовая настойка из калины полезна при бронхите, астме и помогает от отеков, вызванных сердечной недостаточностью. Наружно целебный сок калины применяют для лечения фурункулеза, кожной сыпи, язвах и лишаях. Чем полезен настой калины? Он отлично помогает при пониженной кислотности и для повышения аппетита.
Из свежих ягод лекарственного растения готовят общеукрепляющий витаминный чай, делают компоты, кисели, варенье и джемы.
Понравилось?
Энергетическая ценность
Содержание в 100 г продукта
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал
Калина
0,00
0,00
7,00
26,30
Витамины
Содержание в 100 г продукта
А, мг
В1, мг
В2, мг
РР, мг
С, мг
Каротин, мг
Калина
2,50
0,00
0,00
0,00
82,00
1,40
Минеральные вещества
Содержание в 100 г продукта
Натрий, мг
Калий, мг
Кальций, мг
Магний, мг
Фосфор, мг
Железо, мг
Калина
0,00
179,50
40,50
17,50
0,00
6,10
